Retrouvez Matthieu sur
dans l’émission « Épargnons-nous les idées reçues ».
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Se battre pour plutôt que se battre contre
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De la cité à la cuisine étoilée : l’extraction sociale d’un titan
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Monter un réseau de franchise et perdurer dans le monde de la restauration rapide
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Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale
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Construire une marque de food unique : 45 restaurants en 4 ans, les secrets d’une réussite fulgurante.
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Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend
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Martin Ohannessian
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Le business du bon vivant
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Julia Bijaoui
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